다산에 「메밀꽃 필 때면」 더욱 그리워지는 아내의 텃밭
「메밀꽃 필 때면」 식당은 다산면 소재지 경북 고령군 다산면 좌학길 90에 있는 대중음식점입니다.
과거에는 식도락 차 전라도 등으로 유명음식점 방문차 자주 여행하였으나, 오늘날은 자제하고 있습니다. 왜냐하면 유통 산업의 발달로 식자재 공급이 원활하고, 조리법 등 정보 공유의 편의성 영향으로 가까운 곳에서도 맛있는 음식을 즐길 수 있기 때문입니다.
사실상 음식점마다 맛은 거의 대동소이하고, 관건은 청결과 친절 및 쾌적한 식당 공간입니다. 그런 측면에서 한정식과 뷔페식 요리를 동시에 이용할 수 있는 「메밀꽃 필 때면」 식당은, 다산 방문 시 가성비가 매우 뛰어난 곳이어서 비망록 차원에서 포스팅합니다.
식당의 대표 음식은 상호에 걸맞은 메밀냉면입니다. 메밀에 함유된 루틴 성분이 혈관 탄력성을 유지하여, 혈압과 혈당수치 조절에 좋은 이유로 인기가 많은 음식입니다. 메밀은 ‘산에서 자라는 밀’이란 뜻이며, 6~7월 하순에 씨를 뿌리면 8~9월에 품종에 따라 흰색, 분홍색, 빨간색 꽃이 피며, 제주도(30%)와 강원도 평창(10%)에서 주로 재배합니다. 소설가 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’이란 소설 때문에 잘 알려진 곡물이기도 합니다.
식단
메밀냉면 외에도 갈비탕, 한정식, 오전 11~오후 2시 사이의 뷔페를 주문할 수 있습니다. 필자의 경우 뷔페를 좋아하지 않습니다. 여러모로 해로운 포식의 유혹에 빠질 수 있고, 소식가이며 값비싼 비용을 탐탁지 않게 생각하기 때문입니다. 하지만 비용이 현실적이며 정갈하고 맛있는 「메밀꽃 필 때면」 식당은 예외가 됩니다.
뷔페
식당 내부
주변 명소
다산면은 대구광역시를 남북으로 흐르는 낙동강을 경계로 하며, 강 서쪽 우안에 맞닿아 있습니다. 승용차는 사문진교를, 도보와 자전거는 강정보와 사문진교를 이용하면 됩니다.
좌학공원은 다산면과 인연이 시작된 곳이며, 고령군이 수백억 원의 예산으로 야산에 조성한 전천후 공원입니다. 1km에 달하는 맨발 산책로와 발을 씻을 수 있는 시설 및 한적한 점이 특징입니다.
딸기를 유난히 좋아하는 외손녀에게, 싱싱한 무공해 딸기를 먹일 양으로, 고령 딸기밭을 드나들다가 알게 된 이곳에서, 60세가 넘은 아내는 자력으로 쉽게 자전거를 배웠습니다. 코로나를 피해 거의 매일 이곳에 온 관계로 주변도 잘 알게 되었습니다.
공원 앞에는 좌학은행나무숲(이하 은행숲)을 연하는 좌학리와 평리리 들녘이 있습니다. 아내는 자전거를 타고 은행숲을 오가면서 만난 마음씨 고운 현지인 밭 주인들이 주는 양파 이삭 등 계절 채소로 신바람이 나곤 했습니다.
사문진교에서 낙동강 하류 4km에 이르는 은행숲에는 부산과 안동, 대구와 영천을 연결하는 아름답고 안전한 자전거길이 있고, 이제는 아내의 텃밭이 되어버린 숲속에는 아내가 좋아하는 보물들이 잔뜩 있습니다. 사계절 내내 매실, 나물, 우슬, 은행 열매 채취와 야생화 촬영으로 소녀처럼 즐거워하는 아내 곁에서, 지나간 시간처럼 다시 돌아올 기약 없이 흐르는 늘 푸른 강물을 보면서 하염없이 색소폰을 불었습니다.
인근 커피집 열화에서 주문한 아메리카노 한잔을 자전거 핸들에 매단 채 은행나무 숲속 자전거길로, 이제는 제법 전문 라이더처럼 빨리 달려서 순식간에 멀어지는 아내의 뒷모습처럼 떠나버린 시간을 그리워하면서 말입니다.
「메밀꽃 필 때면」 식당은 아내의 즐겁게 지친 심신을 달래기에 안성맞춤으로 보입니다.
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